EPR parekatu gabeko elektroiak dituzten substantziak detektatzeko erabiltzen da. Materialen konposizioa eta egitura aztertzeko tresna indartsua da, eta aplikazio-balio garrantzitsua du ekoizpen biologiko, kimiko, mediko, industrial eta nekazaritzako jardueretan.
Aplikazio-eremua: irradiatutako elikagaien monitorizazioa
Elikagaiak irradiatzeko teknologia oso erabilia da industrian eta nekazaritzan. Gehienbat elikagaiak esterilizatzeko erabiltzen da, nekazaritzako produktuen ernetzea eragotziz eta balio-bizitza luzatuz. Elikagaien higienea, segurtasuna, kutsadura eta hondakin kimikoak murrizteko zeregin ordezkaezina betetzen du. Aldi berean, erradiazio ionizatzaileen eraginez, barne-konposatuaren lotura kobalentea homogeneizatuko da erradikal aske eta erradiolisi produktu ugari sortzeko. EPR irradiazioak sortutako erradikal askeen detekzioan oinarritzen da irradiatutako elikagaiak identifikatzeko, adibidez, zelulosa, hezurra eta azukre kristalinoak dituztenak.
Argitalpenaren ordua: 2022-03-31